Zuhause angekommen, wandert die MeiBox direkt in den Kühlschrank.
Darf die MeiBox in die Geschirrspülmaschine? Na klar, so bleibt sie frisch und sauber.
Die beiden speziell designten 4er-Eiereinsätze sind herausnehmbar und temperaturbeständig. Sie können die Eier damit direkt in den Kochtopf stellen, um sie schonend und wie gewünscht zu kochen.
Befüllen Sie den Topf, bis die Körbchen vom Einsatz unter Wasser stehen (siehe Füllkante* auf dem Bild). Achten Sie darauf, dass immer Wasser im Topf ist, da der Einsatz sonst schmilzt! Für das Kochen der Eier mit dem MeiBox-Einsatz benötigt man sehr wenig Wasser, das spart Energie.
Nehmen Sie den Einsatz wieder heraus und bringen Sie das Wasser mit einer Prise Salz zum Kochen. Schalten Sie die Temperatur so zurück, dass das Wasser nur noch köchelt. Eiereinsatz in den Topf stellen und Deckel darauf geben.
Eieruhr stellen:
weichgekocht 4 – 5 Minuten |
wachsweich 6 Minuten |
hartgekocht 8 – 9 Minuten |
Die Eier im Einsatz abschrecken und nach dem Abtropfen servieren...
... und die leckeren Eier genießen.
Schnell, einfach und lecker
Zutaten für etwa 30 Stück:
150 g Ei (3 Stk. Größe M)
125 g Zucker
1 TL Bourbon-Vanillezucker
150 g Weizenmehl Typ 405
Außerdem:
Backpapier oder Backmatte
Zubereitung:
Plätzchen-Varianten:
Der Teig kann gerne mit ½ TL gemahlenen Zimt und 1 TL gemahlenen Anis- oder Fenchelsamen verfeinern werden. Alternativ kann auch Lebkuchengewürze beigesteuert werden.
Wer es bunt mag dem Teig etwas Lebensmittelfarbe zufügen oder später das fertige Backwerk mit Zuckerglasur verzieren.
Arbeitszeit ca. 10 Minuten | Backzeit ca. 8 Minuten | Gesamtzeit ca. 18 Minuten
mit viel Schokolade
Zutaten für etwa 36-40 Stück:
Für den Teig:
100 g Zartbitterkuvertüre
100 g Walnusskerne
160 g Eiweiß (6 Stk. Größe M)
1 Prise Salz
100 g weiche Sauerrahmbutter
125 g Zucker
1 TL Bourbon-Vanillezucker
110 g Eigelb (6 Stk. Größe M)
100 g Mehl
50 g Kakaopulver
Außerdem:
Backpapier
Backrahmen 20x30 cm oder Alufolie
Für den Überzug:
200 g Zartbitter-Kuvertüre -alternativ Schokoladenfettglasur-
einige Walnusskerne zum Garnieren
Zubereitung:
Arbeitszeit ca. 30 Minuten | Backzeit ca. 45 Minuten
Die MeiBox ist eine Mehrweg-Eierbox.
Eine clevere Idee zur Vermeidung von Einwegverpackungsmüll.
Machen sie mit und leisten auch sie ihren Beitrag.
Der Umwelt zuliebe.
Hönig Hof GmbH
Reißmühle 1
D-78357 Mühlingen
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